El INORDE presente un año más en el 19º Salón Internacional de Turismo Gastronómico – XANTAR 2018


El INORDE, presente en el 19 Salón Internacional de Turismo Gastronómico- XANTAR 2018

Seguimos contando en esta edición, con la colaboración de empresas ourensanas líderes en su actividad y en el sector agroalimentario.

COREN, CUEVAS y GRUPO REBOREDA MORGADÍO, son las empresas de agroalimentación que generan más empleo y más valor añadido a la economía ourensana.

En esta 19 edición seguimos contando con la IXP CASTAÑA DE GALICIA, que aporta un sello de calidad extraordinario con la valorización de este producto en su empeño por recuperar la enseña de uno de los puntales de la alimentación gallega.

La labor de la IXP es estudiar las características morfológicas, de desarrollo, variedades y peculiaridades, de tal forma que, junto con el INORDE,  intentan desarrollar la potencialidad de estos productos para revitalizar la economía del rural gallego, aumentando la producción, transformación y comercialización de este potencial endógeno. Actualmente se trabaja de forma conjunta en una  campaña de sensibilización para que los productores se adhieran a la IXP Castaña de Galicia.