O Inorde abre a convocatoria para que dez microempresas e catro asociacións ourensáns participen no Salón Gourmets 2026

• O organismo da Deputación de Ourense contará cun stand propio en IFEMA (Madrid) do 13 ao 16 de abril de 2026.

• As entidades interesadas teñen de prazo dende o 6 ata o 16 de marzo para presentar as súas solicitudes.

Ourense, 6 de marzo de 2026. O Instituto Ourensán de Desenvolvemento Económico (Inorde) anunciou hoxe a apertura do procedemento de selección, por concorrencia competitiva, para as empresas e asociacións da provincia que desexen participar como coexpositores no prestixioso Salón Gourmets 2026. Esta feira, referente internacional na alimentación e bebidas de alta gama, celebrarase no recinto feiral de IFEMA, en Madrid, entre o 13 e o 16 de abril.

O obxectivo desta iniciativa é impulsar a promoción exterior dos produtos de calidade de Ourense. Para iso, o Inorde habilitará no seu stand institucional un total de 14 módulos de exposición: 10 destinados a microempresas e 4 reservados para asociacións sen ánimo de lucro que agrupen a produtores locais.

Requisitos de participación

Poderán optar a estas prazas as microempresas (menos de 10 traballadores e facturación inferior a 2 millóns de euros) e asociacións que teñan o seu domicilio e centro de produción na provincia de Ourense. No caso específico das adegas, a súa produción anual non poderá superar os 100.000 litros.

As bases definen como “produto gourmet” aquel que destaca pola excelencia das súas materias primas, un proceso de elaboración coidado, calidades organolépticas superiores e un compromiso co packaging exclusivo e a sostibilidade.

Condicións para os seleccionados

As entidades que resulten elixidas terán acceso a:

• Un módulo individualizado (de entre 80 cm e 1 metro) para a exposición e promoción do seu produto.

• Acceso ao centro de negocios do Salón Gourmets mediante cita previa.

• Participación en exhibicións de cociña (showcookings) organizadas polo Inorde con cociñeiros profesionais, cedendo para iso a materia prima.

Pola súa banda, os coexpositores deberán asumir os gastos de desprazamento e estancia, así como un custo de 200 euros (máis IVE) en concepto de personalización e rotulación do seu espazo.

Prazos e solicitudes

O prazo para presentar as solicitudes ábrese hoxe, xoves 6 de marzo, e permanecerá activo ata as 24:00 horas do vindeiro luns 16 de marzo.

As solicitudes deberán dirixirse ao Inorde e presentarse preferiblemente a través da sede electrónica da Deputación de Ourense (https://sede.depourense.es/). As bases completas e o modelo de solicitude (Anexo I) están dispoñibles nas webs oficiais www.inorde.com e www.depourense.gal, así como nas redes sociais do instituto.